幸好现在只是中午,客流量尚未达到高峰。
即便酒楼满座,也仅此一轮。
而到了晚上,几轮客流之后,几乎不可能有空位。
更关键的是,这些顾客都是提前预订了中秋宴的老客户。
他们如果被放鸽子,损失的不仅仅是生意,酒楼声誉也将毁于一旦。
即便解释能获得理解,但酒楼处理危机的能力不足是显而易见的。
一旦问题被对手利用,恐怕会波及到整个连锁品牌的声誉。
关小关此刻已不再是那个悠闲的小懒猫,而是变成了一只急得想要挠人的猫。
在无计可施之下,她拨通了李建国的电话寻求帮助。
“喂,我是李建国。”
“李哥,是我,小懒猫。”
“小懒猫?”
李建国的语气中透出一丝疑惑,但很快他从关小关的声音里听出了端倪。
“酒楼遇到麻烦了?”
“你怎么知道?”
关小关一惊,也顾不上细想,急忙将厨房帮工集体辞职,中秋宴将至的紧急情况告诉了他。
“明白了,我这就带人过去处理。”
“哦,对了,酒楼有人不见踪影,你赶紧报警,告诉赵队长,就说是我李建国邀请他和警局的同事们一起吃饭。”
“报警似乎多此一举吧?他们留下了辞职信,我觉得这恐怕是有人蓄意给我们找麻烦。”
小懒猫的社会经验尚浅,但对此事的敏感性还是有的,只是不太理解李建国为什么坚持要报警。
“哈,正是因为这明显是针对性的举动,我才要报警。”
“生意场上虽然手段多样,但既然人家主动挑衅,自然要礼尚往来。”
即使是通过电话,小懒猫也能感受到李建国话语中的深意。
无需多言,这显然是要借机警示他人。
如果是任由普通帮工如此挑衅,酒楼的经营还如何维持。
结束了与小懒猫的通话,李建国随即联系了马华。
由于今天是中秋节,轧钢厂放假,那些曾经在马华手下工作的厨房帮工正好可以来支援酒楼。
“李哥,发生什么事了?”
韩春明和娄晓娥恰巧在李建国家中,听到小懒猫的电话,便知道酒楼可能出了状况。
“厨房的员工突然集体辞职,真是笑话,他们以为我这酒楼是什么地方!走,今天我们去酒楼好好吃一顿。”
小懒猫虽然理论知识丰富,但实际管理经验欠缺,容易受到别有用心之人的利用。
这一事件也反映出酒楼在合同规范和奖惩制度上的不足,过快的发展反而忽视了实质性问题。
但是将这些隐患摆上台面,从另一个角度来看,或许也能促使小懒猫更加重视,未尝不是一件好事。
没有再多想,李建国拿起钥匙,带领全家人匆匆赶往大栅栏。
“咦,那边怎么冒出一家新酒楼?”欣怡从车窗向外张望,对那家生意红火的酒楼感到困惑。
李建国沉思片刻,自从有一段时间没来过这里,他对对面新张的酒楼一无所知。
把车停好后,他们一群人向那家新开的酒楼走去。
恰好这时,马华带着轧钢厂厨房的员工们也赶到了。
“李厂长,一听到消息我就带着大家赶来了,没有迟到吧?”马华笑着迎向李建国。
“放心,今天的事情办好了,肯定不会亏待你们的。”
“李哥,你们终于来了,客人们都已经等得不耐烦了。”
看到李建国一行人,小懒猫急忙迎上前。