“芳娘不必自责,要说也是我没说清楚。”林薇摆摆手表示不在意。
“好了,时间也挺晚的了,我们也不要耽搁时间了。”
芳娘闻言看看天色也不再说话,而是加快了忙碌的步伐。
林薇将那桶杂鱼杂虾倒入了木盆之中,而后开始将小鱼挤出内脏,又将虾线挑去。
清河水质好,里面的河鱼河虾也十分肥美,这河虾都比林薇小尾指粗了。
林薇忙活不过一会儿,浅草和赵婶便找了过来,见林薇在弄这盆小鱼虾,她俩二话不说便也蹲下来帮忙。
在三人的合力下,不过一刻钟的时间,这桶鱼虾就被处理了个干净。
用淀粉将鱼虾身上的粘液清洗干净,而后林薇将其分为两份。一份她打算用来做焖河鲜,另一半则打算做成油炸小鱼干。
切好姜蒜等配菜,林薇找了一圈,没看到自己想要的东西。
“芳娘,这里有辣椒吗?”林薇朝芳娘的方向询问。
自从三年前的除夕前夕林薇发现辣椒后,她在开年后的第一时间便找到了王老爷子,然后顺利的从王老爷子那得到了所剩不多的辣椒。
而后她便将那些辣椒种子收集起来种到了庄子上。
等种植出一定规模后更是与赵知州合作,将辣椒这种作物给推广开来,如今两年的时间过去,这辣椒在庆丰城也算是个家喻户晓的存在了。
“林姑娘,有的,辣椒在门口的篮子里放着。”芳娘正在切菜,闻言停下手中的动作回应。
浅草当即跑了出去,找了起来。
“姑娘,要多个个?”浅草在门口询问。
“十来个,不,拿上五六个就行了。”像是想到了什么。林薇又改口道。
将辣椒切成小圈圈,放一边备用。
起锅烧油,锅中放点盐,油热放入刚刚处理好的小鱼虾,将这些小鱼虾在锅中熘至两面金黄盛起。
而后将姜蒜辣椒圈下锅炒香,再将刚刚的小鱼虾重新倒入锅中,加入酱油和适量的清水小火慢慢焖熟,而后大火收汁盛出,再放上一点儿辣椒圈点缀。
这道焖河鲜就做好了。
焖河鲜做好后,便是油炸小鱼干了。
将鱼虾裹上混合了姜末和盐的湿淀粉就可以直接下锅油炸了。
油炸只要注意着火候就成,林薇不打算守在灶台。
“浅草、赵婶,你们看着点火候,我去叫他们下来吃饭了。”
……
林薇来到位于顶层的船舱,走到张老爷子门口,擡手刚要敲门,便听到了门内说话的声音。
“你在京中做的那事情你父亲已经写信告知我了。”
“……张伯伯,我不觉得我做错了。”
“那工部侍郎一家子趁着你爹醉酒算计在先,你去退婚也无可厚非,只是你也知道人言可畏,你应当选一个温和些的方式。”
林薇擡起的手一顿,这话信息量太大了,又是算计又是退婚。
“张伯伯,若是要采取迂回的方式,变数太大了。”
“唉!你呀,就是性子太犟。”张老爷子叹口气,明显还是不赞同季璟的处事方法。
“张伯伯,你找我过来就是为了此事吗?”季璟明显不愿意再谈这事。
“那倒不是,你爹给我来信,让我问问你,对于婚事可有什么打算?”
“工部侍郎家的婚事你退了便退了,其他的可有什么想法?你今年已经二十了……”
这……还真是谁也逃不过催婚的定律。
林薇深深的共情了,当下不再犹豫。“咚咚咚”她接连敲击了三下。
“谁啊?”张老爷子声音传出。
“师父,午膳做好了,该下去吃饭了。”
随着几声脚步声,门“咯吱”一声被打开。
季璟快步从里面走了出来,张老爷子紧随其后。
焖河鲜和炸小鱼虾被端了上来,一同被送上来的还有芳娘做的几道渔家菜。
顿时菜香味铺满了整个大堂。
张老爷子先动筷子,问过哪些菜是林薇做的后,他伸出筷子径直朝着焖河鲜夹去。
一只小虾放入口中,河虾裹上了酱汁的香味,但又不失河鲜的清甜。
“嗯,这焖河鲜不错。”张老爷子吃的连连点头,只是又疑惑,“不过,薇姐儿,你辣椒是不是放少了,感觉只有一点点辣味。”
林薇伸筷子的手微不可查的停了一下,而后若无其事的夹起一只小虾,这才开口道:“这船上的辣椒存量不多,我们在船上还要待上好几天,未免后面没有辣椒用,所以我就放的少了些。”
一旁浅草听了,神色有些疑惑,那辣椒明明挺多的,足有半篮子呢。
只是她知道姑娘这样说自然有她的道理,于是便没开口。
张老爷子不疑有他,而是认真的点了点头:“那倒也是。”
这吃过辣椒后啊,一日三餐都离不得辣了,少就少点吧,总比没有好。
然而林薇那点微不可查的异样,别人没发现,坐在林薇对面的季璟却是看了个正着。
他也夹了一筷子焖河鲜,河鲜味美,也不是特别辣,正好在他可以接受的范围内。
吃过午饭,大家各自回房间休息了。
季璟也不例外,只是他回房间前,又在船上转悠了一圈。