厨艺(1 / 2)

厨艺

陆易阳从卫生间出来时,李音尘已经去厨房帮忙了。晋欢不会做饭,他包揽下洗碗的工作,暂时没往厨房凑。

根据家中食材,李音尘和季凡笙讨论做四荤两素和四道凉菜。其中一道荤菜是番茄鱼片汤,用的食材是一条4斤重的黑鱼。

案板上,那条黑鱼还在负隅顽抗地甩尾巴,发出扑通扑通的声音。

陆易阳最怕这种鲜活的食材,那鱼眼如豆,腮一张一翕,看起来格外恐怖。一想到要去伸手触摸它那滑不溜手的鳞,陆易阳就感觉浑身汗毛耸立。

“难道你会做鱼”他不敢置信地问李音尘。

季凡笙的下厨水平,陆易阳是知道的,哥哥平时十指不沾阳春水,洗洗菜还行,做饭比他还不如。敢对这条鱼下手的人,绝不可能是哥哥。

“会一点。”李音尘轻描淡写地回答道。

“音尘哥好厉害啊。”陆易阳不信他能做好,心中期待他赶紧翻车,但嘴上还是把李音尘高高捧起, “我都迫不及待想尝尝你的手艺了,一定非常好吃!”

三人分工妥当,李音尘处理鱼,季凡笙洗菜,而陆易阳负责切菜。

李音尘长身而立,站在案板前,淡定地用刀背拍晕黑鱼,三下五除二刮去了全部鱼鳞。短短十分钟时间,就将鱼鳃,内脏全部清理干净。

普通的菜刀在他手中上下翻飞,犹如游龙一般,鱼片整整齐齐地沿鱼骨片下,落入盘中,形状规整,厚度适宜。平心而论,他的刀功比餐馆的厨师都有过之而无不及。

反观陆易阳自己。他此时此刻正在切洋葱,洋葱味道极大,呛得他眼泪都出来了,惨烈对比之下,他显得格外弱小可怜无助。

“阳阳快去擦擦眼泪吧。”季凡笙发现了他的窘境, “洋葱放那儿,过会儿我来切。”

陆易阳抵死不从,拒绝道: “不能让哥哥做这种活,我一个人能切好的。”

“把洋葱放水里切吧。”李音尘瞄了一眼, “洋葱中的蒜氨酸酶穿透不了清水,也就不会刺激到眼睛了。”

陆易阳: “……”

他很想嘲讽一句与你何干,但顾及到季凡笙在,只好忍着内伤,说了声谢谢。

把洋葱放水里后,陆易阳正打算动刀,站在他身旁的季凡笙抽出一张纸,轻轻帮他擦拭掉了眼角的生理泪水。

心情原本憋闷到极点的陆易阳突然又开心起来,他朝季凡笙眉眼弯弯地粲然一笑: “谢谢哥哥!”

语气与刚才和李音尘道谢时截然不同。

季凡笙没注意到这其中的差别,只觉得弟弟很甜,他唇角带着笑意,又低下头继续洗菜去了。但在他看不见的角度里,陆易阳却挑衅挑眉,看了一眼李音尘。

李音尘: “……”

鱼片用淀粉,料酒和蛋清腌制期间,李音尘又处理了羊肉,猪肉和鸡肉。他一人快速腌制好所有需要用的肉食后,菜品正式下锅。

开大火蒜末爆香,番茄翻炒出汁后,李音尘在锅中加入特地调制好的酱料,将番茄的鲜味提上来,又倒入冷水烧至沸腾,将鱼片加入其中。

浓郁的汁水浸入薄薄的鱼片中,鲜美的味道四溢,坐在客厅里的晋欢被勾了过来,扒拉着厨房的门一边吞口水一边张望。

“一闻这个味道,我就知道肯定是我哥下厨了。”晋欢眼巴巴看着锅内的菜,双目放光, “我哥十岁时跟着人间烟火的创始人林大厨学过一个暑假的厨艺,紧接着就在当年9月兰宁市组织的小厨神比赛里,轻松拿了冠军。后来林大厨哄着他继续进修了一个月,我哥去省里比赛,又捧了金奖杯回来,还赚了2万块钱奖金呢!”

“好厉害。”季凡笙赞叹道, “后来呢”

“后来后来我哥觉得厨艺够用了,国家赛就没去。”晋欢意有所指地说, “我哥从小就兴趣广泛,什么都懂一些,真羡慕我以后的嫂子啊,也不知道谁能那么幸运嫁给他呢。”

二十分钟后,焦酥流油,香味扑鼻的孜然羊肉,清香可口,酸辣宜人的开胃柠檬鸡,肥而不腻,入口即化的红烧肉都陆陆续续上了桌。

陆易阳调的四盘凉菜,在李音尘的美味诱人的硬菜面前黯然失色,像是大美人身边站着的姿色平平的小丫鬟,看起来不起眼极了。

趁李音尘做素炒时,陆易阳兴致缺缺地调制了他研究的新口味饮料。

哪怕再心有不甘,他也不得不承认,在这次厨艺比拼上,自己完败了。

晚上7点,四人终于吃上饭。餐桌上,所有人都埋头苦吃,就连一向爱闹腾的晋欢也一句话都不说,只顾闷头干饭。

陆易阳也顾不得和情敌掰头了,他一筷筷夹菜,吃得双颊鼓起,唇齿留香。

——李音尘虽然讨厌,但美食是无罪的。

何况这菜是哥哥洗的,是他自己拿刀切的,李音尘不过炒了一下,功劳可不能全都算到他头上。

但吃饱了以后,陆易阳回过神来,又忍不住生闷气。

他尚且抵挡不住诱惑,被李音尘的厨艺俘虏了,那哥哥岂不是更对李音尘死心塌地了

好在晚餐过后,李音尘还有工作要处理,没有继续留下来讨人嫌。季凡笙送他出门后,回家时脸色似是有些失落。陆易阳看在眼里,心中暗暗发誓,这次回去以后,他也要去找林大厨学习厨艺。

有句话说得对,想抓住男人的心,必须要先抓住他的胃。

不就是做饭吗陆易阳还不信自己二十多岁,悟性极佳的一青年才俊,在厨艺上用心钻研,造诣会比不过当年才十岁的李音尘。

几分钟后。

晋欢洗完碗,得知自家表哥走了,也没在意。他拉着陆易阳和季凡笙陪他玩,但三人玩游戏玩不出什么花样,季凡笙提议干脆趁现在帮小乌龟去掉壳上的卡通图案。

之前众人担心乌龟在车里到处乱爬,坐电梯上楼时,索性把龟缸都搬到了家中。如今大家才注意到,李音尘走的急,把他自己的那一缸小乌龟落下了。

“没事。”晋欢一边给小乌龟清理,一边说, “我过会儿多坐一次电梯就行了。反正我哥就在楼上住,离得很近。”

陆易阳神色如常,但内心再一次被重创。

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